Budincă cu fructe de pădure

Un desert atât de ușor de făcut, de simplu și de delicios! Este ca un cheesecake întors, fără blat.

Ingrediente:

• 1 iaurt grecesc – 400gr;
• 1 cutie brânză făgăraș – 200gr;
• 5 ouă;
• 5 linguri de zahăr;
• 2 linguri amidon;
• 200gr fructe de pădure congelate.

Punem fructele într-un vas de 28cm diametru.

Într-un castron punem iaurtul și brânza făgăraș.

Spargem ouăle și le amestecăm toate bine.

Adăugăm zahărul și amestecăm bine. În ploaie, punem cele 2 linguri de amidon și amestcăm energic ca să nu avem cocoloașe.

Compoziția obținută o punem în tavă, peste fructe. Dăm totul la cuptor, la 180 de grade pentru 45 de minute sau până se ține toată.

Cam așa arată la final:

Nu am avut răbdare să se răcească, așa că felia mea s-a descompus un pic:

Sper că v-am făcut curioși!

Cu drag,

Mama Chilli

Photocover from unsplash.com