Un desert gustos, hrănitor, aromat! Miroase superb și are putine calorii.
Ingrediente:
- Un cartof dulce mare;
- Un sfert de cană cacao;
- Un sfert de cană cu ulei;
- O jumătate de cană cu nucă de cocos și făină de migdale;
- O jumătate de cană făină albă;
- Un praf de sare;
- Un ou;
- 100ml lapte;
- O mână bucățele de ciocolată.
Curățăm și fierbem bine un cartof dulce mare.
Mutăm cartoful rece într-un castron și punem peste el : uleiul, făina de cocos și migdale, făina albă și cacaoa. Blenduim totul.
Adăugăm un ou și laptele, praful de sare și blenduim iarăși bine, bine.
Opțional: puteți adăuga zahăr sau miere sau sirop de arțar sau de curmale, dacă doriți o negresă dulce.
Am folosit tava de la Email de Sighișoara (de diametru 24cm), pentru că nu lipește. Pentru orice altă tavă, recomand să tapetați tavă, pentru că aluatul este greu și lipicos.
Am adăugat bucățele de ciocolată neagră. Brownie a mers la cuptor la 180 de grade pentru 30′ și până a trecut testul scobitorii.
Un desert perfect e acompaniat de o cafea caldă!
Sper că v-am făcut curioși!
Cu drag,
Mama Chilli
Poza de copertă e de pe unsplash.com
Mama Chilli - Gătim cu Suflet 