O idee de cină ușor de făcut, sățioasă, aromată și crocantă.
Ingrediente:
- 10 cartofi mici copți;
- 2 castraveți;
- Un iaurt mic grecesc;
- O legătură mică de mărar;
- 6 căței usturoi;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 linguriță oțet;
- Sare și piper după gust.
Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă. După ce au fiert, îi punem în tava cuptorului, pe hârtia de copt, și îi lăsăm 10′ să se răcească.
Pornim cuptorul pe 200 de grade, cu ventilație. Zdrobim cartofii cu un pahar cu fund gros și îi băgăm 15minute la cuptor, sau până sunt crocanți.
Curățăm usturoiul și castraveții de coajă.
Punem în castron cartofii zdrobiți. Tocăm usturoiul mărunt, castraveciorii cubulețe mici și mărarul.
Le punem toate peste cartofi. Adăugăm iautul, uleiul, oțetul, sare și piperul și amestecăm bine.
Au ieșit 2 porții delicioase, servite cu o salată verde.
O cină ușoară și echilibrată!
Poftă bună!
MamaChilli
Photocover from unsplash.com
Mama Chilli - Gătim cu Suflet 