Mama Chilli – Gătim cu Suflet

Etichetă: #salatacrocanta

Salata cu cartofi copți
O idee de cină ușor de făcut, sățioasă, aromată și crocantă.

Ingrediente:
- 10 cartofi mici copți;
- 2 castraveți;
- Un iaurt mic grecesc;
- O legătură mică de mărar;
- 6 căței usturoi;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 linguriță oțet;
- Sare și piper după gust.
Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă. După ce au fiert, îi punem în tava cuptorului, pe hârtia de copt, și îi lăsăm 10′ să se răcească.

Pornim cuptorul pe 200 de grade, cu ventilație. Zdrobim cartofii cu un pahar cu fund gros și îi băgăm 15minute la cuptor, sau până sunt crocanți.

Curățăm usturoiul și castraveții de coajă.

Punem în castron cartofii zdrobiți. Tocăm usturoiul mărunt, castraveciorii cubulețe mici și mărarul.

Le punem toate peste cartofi. Adăugăm iautul, uleiul, oțetul, sare și piperul și amestecăm bine.

Au ieșit 2 porții delicioase, servite cu o salată verde.

O cină ușoară și echilibrată!

Poftă bună!

MamaChilli

Photocover from unsplash.com
septembrie 17, 2024
Cea mai crocantă salată de varză
Pentru când aveți poftă de o salată de varză delicioasă, crocantă, cu multe arome și sățioasă, vă las rețeta aici:

Ingrediente (pentru 2 boluri medii de salată):
- O jumătate de varză;
- 2 castraveți;
- 1 morcov;
- 1 ceapă roșie;
- O legătură de mărar;
- 50g brânză feta;
- O linguriță semințe necoapte de floarea soarelui;
- O lingură de sos sweet chilli;
- Sare după gust;
- O linguriță de oțet;
- 3 linguri ulei.
Curățăm castraveții și morcovul, spălăm varza, ceapa și legătura de mărar.

Morcovul îl dăm pe răzătoarea mare.

Castravetele îl tăiem feliuțe subțiri.

Tocăm și mărarul și ceapa.

Varza o tăiem fideluță, pe cât de subțire putem.

La final, zdrobim cubulețul de brânză, punem semințele de floarea soarelui, uleiul, sarea, oțetul și sosul sweet chilli.

Și salata noastră crocantă și delicioasă este gata!

Poftă bună!

Cu drag,

Mama Chilli

Photocover from unsplash.com
mai 20, 2024