Etichetă: #wafesarate

Am crezut că am rămas în pană de idei pentru cină. Așa că m-am decis să fac niște vafe, cu frica în sân. Eram sigură că Micii Mofturoși nu vor mânca din ele. Dar, suprizăăă! Fiecare a mâncat câte o vafă, unul dulce, celălalt sărată.

Un singur aluat, 2 variante de vafe: primele cu șuncă de Praga și brânzeturi, celelalte cu zahăr brun și carob. Delicioase amândouă! Rezultatul: 2 copii cu burtica plină și 2 părinți fericiți!

Lista de ingrediente:

• 3 ouă;
• 100g unt;
• 300g făină;
• 300ml lapte;
• 2 linguri parmezan ras;
• 4 linguri mozzarella rasă;
• 2 felii de șuncă de Praga;
• 1 praf de copt;
• 2 pliculețe zahăr vanilat;
• 1 lingură sănătoasă de carob;
• 2/3 linguri de zahăr brun.

Și ne apucăm de treabă: într-un castronel mic topim untul – eu pentru rapiditate îl bag la microunde 1 minut.

Într-un castron, batem ouăle cu laptele. Adăugăm făina în ploaie, praful de copt și mixăm totul până ce nu mai avem cocoloașe. Adăugăm untul topit și mixăm.

Separăm în două cantitatea obținută de aluat.

În prima adăugăm:

– șunca de Praga;

– parmezan;

– mozzarella.

În a doua adăugăm zahărul brun, zahărul vanilat și carobul.

Încălzim aparatul de vafe.

Ungem fagurii cu puțin unt sau ulei.

Punem un polonic din compoziție și le lăsăm la copt 5 minute.

Așa au ieșit cele sărate și au fost un mega succes. Pufoase și delicioase!

Așa au arătat cele dulci și au fost un hit. Mergeau cu un sirop de ciocolată, dar cei mici au suficientă energie și fără ciocolată.

Pentru un plus de dulce, puteți adăuga în compoziția pentru vafe dulci și fulgi de ciocolată.

Nouă ne plac vafele simple, însă merg cu orice topping.

Poftă bună!